Het Gooisch Biergilde

Het bier waar het Gooi trots op is!

Home Biermenu Verdelers Wie zijn wij Links Eten & Drinken

Beste bierliefhebber,
hartelijk welkom op de site van Het Gooisch Biergilde!

Het Gooisch Biergilde heeft zijn wortels in het Gooi, van oudsher een landelijk gebied tussen Vecht, Eem en Zuiderzee. Ruisende bossen, heuvelachtige zandgronden, wuivende korenvelden en paarse heidevelden wisselen elkaar hier af. Al in de middeleeuwen ontstonden schilderachtige meentdorpjes rond lager gelegen drinkplaatsen. Na een dag van noeste arbeid lesten boeren en herders er de dorst van hun vee, en hun eigen dorst in de plaatselijke herberg.

In de Gouden Eeuw werd deze rustieke omgeving aantrekkelijk voor gestreste stedelingen. Met koets en trekschuit zochten zij ontspanning in aan het water gelegen buitenplaatsen, waar dorstige burgers in de theekoepeltjes ongetwijfeld ook van het lokale gerstenat proefden.

Rond 1900 inspireerde het Gooi kunstschilders, op zoek naar mooi landschap en eenvoud, zonder industrie en mensenmassa's. Zij legden er het traditionele leven vast, en waren zelf niet vies van een vertering in het dorpscafé. Onder het genot van een goed glas bespraken zij hun artistieke prestaties, waarbij de discussie en de rekening soms zo hoog opliepen dat hun kunstwerken als betaalmiddel werden ingezet.

Het Gooisch Biergilde staat volop in deze traditie van eerlijke dorst en ambachtelijkheid, en weet hoe lekker bier moet smaken. De bieren van Het Gooisch Biergilde combineren de aantrekkingskracht van eigenzinnige Gooische recepten met finesse en goede smaak. Eerlijke ingrediënten en eigentijdse brouwtechnieken, begeleid door deskundige meesterbrouwers staan garant voor beproefde kwaliteit en continuïteit.

Proost!